המילניום | MILLENNIUM · ספר
הטופו
"הטופו" הוא ספר בישול בעברית מאת זהורית שייחי, תזונאית קלינית העוסקת בתחום התזונה הטבעית. הספר מיובא ומשווק על ידי המילניום (Millennium), חברה ישראלית המייבאת ומשווקת ציוד, ספרות מקצועית ומוצרים לרפואה משלימה ולרפואה טבעית.
הספר בנוי משני חלקים: פרק מבוא המרחיב על הטופו - היסטוריה, ערך תזונתי, סוגים שונים, אופן אחסון והכנה ביתית - ולאחריו חלק מתכונים הכולל כ-140 מתכונים, רובם טבעוניים (עם חריגים מעטים המשלבים ביצים). המתכונים משלבים טופו במגוון מנות: רטבים, ממרחים, סלטים, מרקים, תבשילים, קישים, מאפים, עוגות, לחם וקינוחים.
ספר עברית
בישול עם טופו
זהורית שייחי
תזונאית קלינית
כ-140 מתכונים
רובם טבעוניים
מבנה הספר
- פרק מבוא על הטופו: היסטוריה, ערך תזונתי, סוגים, אחסון והכנה ביתית
- כ-140 מתכונים, ברובם טבעוניים
- מתכונים לרטבים, ממרחים, סלטים ומרקים
- מתכונים לתבשילים, קישים, מאפים, עוגות, לחם וקינוחים
מה זה טופו
טופו הוא מוצר מזון המיוצר מחלב סויה שעבר קרישה, המכונה גם "גבינת סויה". מדובר במרכיב נפוץ במטבחים אסייתיים ובבישול הצמחוני והטבעוני, המשמש כתחליף חלבון בתבשילים מסוגים רבים.
אופן השימוש
- הספר מיועד לקריאה ולעיון.
- ניתן להשתמש בו כחומר לימוד, כספר עזר או לקריאה אישית, בהתאם לנושא.
שאלות נפוצות
כמה מתכונים יש בספר?
כ-140 מתכונים, ברובם טבעוניים.
מי כתבה את הספר?
זהורית שייחי, תזונאית קלינית.
מה כולל פרק המבוא?
היסטוריה של הטופו, ערך תזונתי, סוגים שונים, ואופן אחסון והכנה ביתית.
📋 פרטי המוצר
| מותג | המילניום | MILLENNIUM |
| שם הספר | הטופו |
| מחברת | זהורית שייחי, תזונאית קלינית |
| שפה | עברית |
| תוכן | פרק מבוא וכ-140 מתכונים, ברובם טבעוניים |
| מחיר | 113.20 ₪ |
| ברקוד | 1334110294 |
⚠️ מידע חשוב
- הספר הוא חומר קריאה ועיון ואינו מהווה ייעוץ, אבחון או טיפול רפואי.
- בכל שאלה רפואית יש להתייעץ עם רופא או עם איש מקצוע מוסמך.
- המידע בדף זה מבוסס על נתוני המוצר ונועד למידע כללי בלבד, ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
המילניום | Millennium
ספרים, ציוד ומוצרים לרפואה משלימה מבית המילניום, במקום אחד.